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domingo, 1 de janeiro de 2012

Manjar


Manjar no dicionário bíblico significa:


1. Alimento sólido (1ª.Co 3.2)
2. Iguaria (Pv 23.3)
3. Cereal (Lv 2.1; v. sacrifícios e ofertas)

(Manjaram meu manjar?)


Para fazer esta deliciosa iguaria é muito simples, basta seguir a receita passo a passo.
Você pode fazer a receita inteira ou só a metade. Fique a vontade.
Vamos lá, você vai utilizar para o manjar:

1l de leite;
8 colheres de sopa de açúcar;
8 colheres de sopa de amido de milho 
200g de coco ralado ou dois cocos pequenos "in natura" ralados ou processados (o que tiver ao seu alcance)
1 garrafinha de leite de coco pequena (200ml)

Separe primeiro, num copo de 200ml,  o amido de milho e misture com um pouco de leite. Mexa até ficar homogêneo, até que o amido se misture completamente ao leite.
Agora, sim!
Numa panela, acrescente todos os ingredientes e em fogo baixo, vá mexendo sem parar.
Ele vai engrossando, engrossando...
O ponto do manjar é quando começa a formar umas bolinhas e estourar (puff).

Esse é o ponto de corte!

Mas, você pode tirar antes, no ponto de creme. Principalmente se for colocar em potinhos para doçarias ou distribuir em festas.

IMPORTANTE: Se fizer em ponto de corte, você deve antes untar a fôrma com óleo ou com a calda. 

Dica:
 Você pode variar na calda e deixar a escolha dos seus convidados.

Receita da calda de ameixa/cereja:

Derreta 1 xícara de açúcar com 1 colher de chá de manteiga ou margarina no fogo baixo.
Enquanto isso, aqueça 200 ml de água quente com as ameixas ou cerejas e acrescente assim que a mistura de açúcar caramelizar.
Vá mexendo aos poucos até o açúcar diluir completamente.

P.S.:
Dê preferência a colher de pau nessa hora.

Tenho certeza que fará o maior sucesso!

Bom apetite!!!



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Jesus te ama e eu também!

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Em qual posição você se encontra na imagem abaixo?

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